Agaricus blazei (Cogumelo do sol)
Um complemento nutritivo e natural, essencial à manutenção diária da saúde, cuja principal propriedade é atuar no sistema imunológico do organismo, fortalecendo suas defesas. Apresenta propriedades, não apenas nutritivas, mas potencialmente medicinais e potencial antimicrobiano, além de ferro, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. Utilizado em forma de chás e também como alimento para prevenção de câncer, doenças do aparelho circulatório, digestivo e urinário, dentre outras.
O cogumelo Agaricus blazei, conhecido popularmente por cogumelo do sol, nativo do Brasil tem atividade antitumoral comprovada em certos tipos de câncer e, de acordo com relatos, a utilização constante deste cogumelo tem a capacidade de melhorar o estado de saúde e elevar a imunidade do paciente (BERTOLLO et al., 2019).
O Agaricus blazei é consumido tradicionalmente nas formas de alimento e chá e apresenta propriedades medicinais e farmacológicas comprovadas ligadas a fatores anticarcinogênicos (DELMANTO et al., 2001; BARBISAN et al., 2003). Acredita-se que a atividade antitumoral esteja ligada à interação com diversas citocinas, promovendo a modulação do sistema imune (FIRENZUOLI; GORI; LOMBARDO, 2008).
Ahn et al. (2004) verificaram que a administração de Agaricus blazei elevou de forma significativa a atividade de células natural killer (NK) e promoveu uma diminuição de efeitos adversos induzidos pelos quimioterápicos, melhorando a qualidade de vida das pacientes (ITOH et al. 1994).
Outro fator relevante é o fato desse cogumelo potencializar os efeitos de muitos quimioterápicos convencionais e diminuir os efeitos tóxicos dos mesmos. Entretanto, podemos afirmar que o cogumelo da espécie Agaricus blazei apresenta propriedades antitumorais e antimetastáticas (BERTOLLO et al., 2019).
Esse cogumelo é utilizado comumente no Brasil como um alimento funcional para prevenção de câncer, diabetes, hiperlipidemia, arterosclerose e hepatite crônica, doenças do aparelho circulatório, digestivo e urinário, além de ser usado contra o cansaço e o estresse emocional. Através de bibliografias pesquisadas, notou-se que o cogumelo Agaricus blazei é considerado um alimento funcional com propriedades imunomoduladoras no tratamento e prevenção de várias patologias, sobretudo o câncer (ISHII; MAURO; OLIVEIRA, 2018).
REFERÊNCIAS
AHN, W. S.; KIM D. J.; CHAE, G. T.; LEE J. M.; BAE, S. M.; SIN, J. I.; KIM, Y. W. et al. Natural killer cell activity and quality of life were improved by consumption of a mushroom extract, Agaricus blazei Murill Kyowa, in gynecological cancer patients undergoing chemotherapy. Int. J. Gynecol. Cancer, v. 14, n. 4, p. 589-94, 2004.
BARBISAN, L. F.; SIPINAARDI-BARBISAN, A. L. S.; MOREIRA, E. L. T.; SALVADORI, D. M. F.; RIBEIRO, L. R.; EIRA, A. F. et al. (2003) Agaricus blazei (Himematsutake) Does Not Alter the Development of Rat Diethylnitrosamine-Initiated Hepatic Preneoplastic Foci. Cancer Science, v. 94, n. 2, p. 188-192, 2003.
BERTOLLO, A. G.; GROLLI, R. E.; PLISSARI, M. E.; IGNÁCIO, Z. M. Efeitos do cogumelo Agaricus blazei Murill sobre o tratamento e prevenção do cancer. In: III Simpósio em Saúde e Alimentação da Universidade Federal da Fronteira Sul – Campus Chapecó, 2019.
DELMANTO, R. D.; LIMA, P. L.; SUGUI, M. M.; EIRA, A. F.; SALVADORI, D. M.; SPEIT, G. et al. Antimutagenic effect of Agaricus blazei Murrill mushroom on the genotoxicity induced by cyclophosphamide. Mutation Research, [S. l.], v. 496, p. 15-21, 2001.
FIRENZUOLI, F.; GORI, L.; LOMBARDO, G. The medicinal mushroom Agaricus blazei Murrill: review of literature and pharmaco-toxicological problems. Mutation Research, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 3-15, 2008.
ISHII, P.; MAURO, M.; OLIVEIRA, R. Agaricus blazei como alimento funcional e suas propriedades. Revista Terra & Cultura: Cadernos De Ensino E Pesquisa, v. 26, n. 51, p. 53-72, 2018.
ITOH, H.; ITO, H.; AMANO, H.; NODA, H. Inhibitory Action of a (1→ 6)-ß-D-Glucan-Protein Complex (FIII-2-b) Isolated from Agaricus blazei Murill (“Himematsutake”) on Meth a Fibrosarcoma-Bearing Mice and Its Antitumor Mechanism. Journal of Pharmacology, v. 66, p. 265-271, 1994.
Hericium erinaceus (Juba de leão)
O cogumelo Hericium erinaceus, conhecido popularmente como juba de leão, de origem chinesa, vem sendo largamente usado na medicina tradicional oriental. Pesquisas sobre a eficiência e os benefícios farmacológicos e fisiológicos que esse cogumelo possui, dando destaque ao seu potencial de melhorar a capacidade mental, o foco, a memória, e também de possibilitar um avanço na qualidade de vida de quem utiliza, diminuindo a probabilidade de síndromes demenciais (LEANDRO et al., 2023).
Apresenta importantes propriedades inotrópicas para o cérebro, e sendo cada vez mais comum à sua utilização no ocidente na forma de suplemento, alimento e chás. Muito utilizado para o tratamento de problemas de memória e doenças gastrointestinais (GHOSH et al., 2021). O fator de crescimento neuronal (NGF) é uma das substâncias estimuladas pelas propriedades desse cogumelo, devido a capacidade de ultrapassar a barreira hematoencefálica, favorecendo o crescimento de fibras neurais e reduzindo o stress oxidativo. Diversos efeitos medicinais, como antiinflamatório, anticancerígeno, antibacteriano e estimulador na neurogênese, tem sido investigado como alvo terapêutico para essas desordens demenciais (RYU et al., 2021).
As propriedades e benefícios do cogumelo juba de leão no declínio cognitivo (DC) e demência (DE) em pacientes acometidos, além de apresentar achados relevantes que possam ser de utilidade para o arsenal terapêutico atual.
REFERÊNCIAS
GHOSH, S.; NANDI, S.; BANERJEE, A.; SARKAR, S.; CHACKRABORTY, N.; ACHARYA, K. Prospecting medicinal properties of lion’s mane mushroom. Journal of Food Biochemistry, v. 45, n. 8, p. e13833, 2021.
LEANDRO, A. D. A.; SELBMANN, A.; DE SOUTO NETO, F. G.; MAGALHÃES FILHO, M. P.; CAVALCANTE, N. H. P. G.; DE ARAÚJO, S. N.; DE MIRANDA, S. H. L.; DE SOUZA, A. K. P. Propriedades e benefícios no uso do cogumelo juba de leão (Hericium erinaceus) no declínio cognitivo e demência em adultos e idosos. Brazilian Journal of Health Review, [S. l.], v. 6, n. 5, p. 24892–24899, 2023.
RYU, S. H.; HONG, S. M.; KHAN, Z.; LEE, S. K.; VISHWANATH, M.; TURK, A. et al. Neurotrophic isoindolinones from thefruiting bodies of Hericium erinaceus. Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, v. 31, p. 127714, 2021.
Ganoderma lucidum (Reishi)
Utilizado para fortalecer a resistência do corpo, melhorar a função do sistema nervoso, regular o sistema imunológico, estimular a atividade antitumoral e eliminar a fadiga. Foi demonstrado que a administração oral de Ganoderma lucidum reduz significativamente a área de infarto cerebral.
Os efeitos farmacológicos e propriedades fisiológicas desse cogumelo incluem melhora da imunidade, manutenção do equilíbrio do corpo, regulação do biorritmo, prevenção e melhora contra algumas doenças, incluindo câncer, derrame cerebral e doença cardíaca. Alguns pesquisadores sugerem atividades antifúngica, anti-inflamatória, antitumoral, antiviral, antibacteriana, protetora do fígado, antidiabética, hipolipedêmica (redução de gorduras/colesterol), antitrombótica e hipotensora para esse cogumelo. Utilizada em forma de chás.
Ganoderma lucidum é um fungo que é utilizado há milénios, principalmente na Medicina Tradicional Chinesa (MTC). Este cogumelo tem apresentado inúmeras potencialidades medicinais atribuídas à elevada diversidade de substâncias ativas presentes no basidiocarpo, micélio e esporos, dentre dos quais se destacam polissacarídeos de elevado peso molecular, nomeadamente, b-glucanos, e triterpenos, em particular os ácidos ganodéricos. Neste contexto, as potencialidades medicinais deste cogumelo, especialmente o seu papel na imunoestimulação bem como no auxílio à terapêutica de algumas das doenças mais relevantes do presente século (cancro, diabetes mellitus, dislipidemia e inflamação) (VERGA; SALGUEIRO, 2017).
Entre outras propriedades, Ganoderma lucidum é empregado principalmente como antitumoral, imunorestaurador, antiviral, antioxidante, hipotensivo e hipoglicêmico. (MIZUNO, 2004).
Normalmente esse cogumelo é consumido na forma de extrato aquoso, sendo indicado para uma série de enfermidades devido às suas múltiplas propriedades medicinais, como ação diurética, hepatoprotetora, cardiotônica, sedativa, analgésica, antiinflamatória, antimicrobiana, anti-hemorrágica, hipotensiva, entre outras (MIZUNO, 2004). Pesquisas recentes têm demonstrado a ação antitumoral e imunomoduladora de polissacarídeos do tipo β-D-glucanas (1→3) extraídos de G. lucidum, além de vários outros princípios ativos, como um grupo de terpenóides genericamente relatados como ácidos ganodéricos (GAS), com marcada atividade 8 antiviral e inibidora de agregação plaquetária. Esses metabólitos se apresentam como fontes promissoras para o desenvolvimento de novos produtos na indústria farmacêutica e de alimentos (WASSER, 2002).
REFERÊNCIAS
MIZUNO, T. Bioactive substances and medicinal effects of the reishi. 2004. Disponível em:< http://www.toi-reishi>.
RUBEL, R. Produção de compostos bioativos de Ganoderma lucidum por fermentação em estado sólido: avaliação da ação antitumoral, imunomoduladora e hipolepidêmica. 2006. 151f. Tese (Doutor em Processos Biotecnológicos.) – Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Curitiba, 2006.
Verga, M.; Salgueiro, L. Potencialidades medicinais de Ganoderma lucidum. Rev. Fitoter, v. 17, n. 2, p. 145-163, dez. 2017.
WASSER, S. P. Review of medicinal mushrooms advances: good news from old allies. Herbal Gram, v. 56, p. 28-33, 2002.